地元農家が作った、佐賀県産山田錦を48%まで丹念に磨き造ったお酒です。 酒粕歩合が全国の純米大吟醸の平均が35.9※なのに対し、40.4とかなり贅沢に磨かれているのが分かります。 ※全国平均値:平成25年度清酒製造状況表(速報値)参照 酒粕歩合とは、原料の米に対する酒粕の重量の…
口に含むとフワッとリンゴのような香りが広がります。 優しい甘さですが、後口はキリっと。 酒造様からは「冷やしてワイングラスでお楽しみください。」とオススメされていますが、納得香り良し!の日本酒です。 白ワインのような味わいで、お魚料理にとっても合いそうです。 ——————…
【万齢 純米吟醸 希(のぞみ)】 万齢 希(のぞみ)は、甘口の純米吟醸です。 とにかくマイルド♪ 甘味の強い日本酒は、酸味を足す傾向が多いですが、 こちらは酸味も少なめで、甘さと香りで勝負している気がします。 マイルドな甘さだけど、フルーティな香りでくどさを感じさせません。…
【BLACK JACK21 吟醸 極辛口】 ブラックジャックは日本酒度+21の超辛口吟醸酒です。 一般的に辛口酒でも日本酒度+7前後、超辛口で+12前後と言われているので+21は、本当に本当に超辛口! 香りとか味わいを感じる前に、スパッとナイフで切られた様な「辛口だねぇ!!」と…
本日元気に営業しております! 本日の日替わりランチは、 ◎若鶏のソテートマトソースがけ定食1,100円(税込) ◎アジの塩ゆでと刺身定食1,100円(税込) ◎魚と豆腐の揚げ出し定食1,100円(税込) です! 皆様のご来店を心よりお待ちしております(…
2021年10月31日(日)に長住団地で行われる「長住団地祭り」に出店いたします。 ---------------------------- 開催日:2021年10月31日 場所:長住団地集会所付近 ---------------------------- 寒くなってき…
天ぷら弁当!! 天ぷら弁当vs天ぷら定食! どちらも実は天ぷらの量は同じでした😆 今日の日替わりランチは、初登場の冷やしハンバーグ! 冷やしたら固いんじゃないのー?って、思われた方。 (¬‿¬*)ふっふっふ。 固くないんですよ~。 是非ご賞味あれ! …
テイクアウト専用のお弁当(竹)でございます! 法事やちょっとしたお集まりに大人気です。 前日までの要ご予約とさせて頂いてますので、ご入用の際はお電話かLINEから連絡下さい(´﹀`) さて、本日の日替わりランチは、 ◎甘鯛の煮付け定…
本日からディナー営業を開始いたします(^ー^) 16:00~20:00の営業となります。 お酒の提供は19時までです。 なお、酒類の提供は4人以下のグループとされております。 定休日も土日から通常の水曜日へ戻ります。 変則的になりますが、よろしくお願いいたします! …
本日の日替わりランチは、 ◎穴子の天ぷらとお刺身定食 1,100円(税込) ◎豚キムチ炒めの卵とじ定食 1,100円(税込) ◎豆腐と魚の揚出し定食 1,100円(税込) です! 皆様のご来店を心よりお待ちしております(,,>᎑…
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