全く濾過をせず、1回火入れの純米吟醸酒です。
とってもフルーティ!
甘味と香り、酸味が絶妙な日本酒です。
嫁がお気に入りの日本酒のひとつです。
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酒蔵名:天山酒造
販売時期:
原産地(県名):佐賀県
使用米:麹米 山田錦 20%/掛米 佐賀の華 80%
精米歩合:55%
アルコール度数:16度
日本酒度:+1
酸度:1.3
アミノ酸度:不明
おすすめ温度:冷やして(7℃〜10℃)
合う料理:白身魚(鯛、カンパチ)刺身、スモークサーモン
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